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世界のカレー料理

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810701756
書誌種別 図書
著者名 酒井美代子／著
出版者 白夜書房
出版年月 ２００７．６
ページ数 ９７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596
書名 世界のカレー料理　
書名ヨミ セカイ　ノ　カレー　リョウリ
副書名 世界の有名カレー料理を家庭で作る
内容紹介 世界２０カ国のカレー食文化、カレーの特徴を知ることができ、料理する際のスパイスの扱い方やポイントまでを解説。定番カレー料理メニューもまじえ、わかりやすく、使えるレシピを紹介する。
著者紹介 ＜酒井美代子＞アジア料理研究家。日本タイ料理協会理事。アジア食文化研究会会長。アメリカ、タイ在住中に各国の料理を学ぶ。タイ料理教室「スタジオアロイ」を主宰。著書に「アジアご飯」ほか。
件名1 カレー


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1 県立図007576580596/1063/ 書庫帯出可在庫 ○
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