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よくわかる暮らしのなかの食品添加物

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810695876
書誌種別 図書
著者名 谷村顕雄/監修
日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会/編
出版者 光生館
出版年月 2007.4
ページ数 297p
大きさ 26cm
分類記号 498.51
書名 よくわかる暮らしのなかの食品添加物 
書名ヨミ ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ
内容紹介 食品添加物を総合的に取り上げ、科学的に正しく記述。食品添加物の関係法規・安全性・有用性や、食生活と食品添加物、加工食品と食品添加物などについて解説する。
件名1 食品添加物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007543606498.5/615/B 書庫帯出可在庫 

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