書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810695876 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
谷村顕雄/監修
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日本食品添加物協会暮らしのなかの食品添加物編集委員会/編 |
出版者 |
光生館
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出版年月 |
2007.4 |
ページ数 |
297p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
498.51
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書名 |
よくわかる暮らしのなかの食品添加物 |
書名ヨミ |
ヨク ワカル クラシ ノ ナカ ノ ショクヒン テンカブツ |
内容紹介 |
食品添加物を総合的に取り上げ、科学的に正しく記述。食品添加物の関係法規・安全性・有用性や、食生活と食品添加物、加工食品と食品添加物などについて解説する。 |
件名1 |
食品添加物
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007543606 | 498.5/615/B | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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