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新！介護食宣言　(弘文堂安心レシピシリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810694226
書誌種別 図書
著者名 大沼奈保子／著
出版者 弘文堂
出版年月 ２００７．５
ページ数 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 498.59
書名 新！介護食宣言　(弘文堂安心レシピシリーズ)
書名ヨミ シン　カイゴショク　センゲン
副書名 介護をカンタンにする１０１のレシピ
内容紹介 わざわざ別に作るのではなく、家族もおかずとしておいしく食べられて、驚くほど簡単にできる介護食の主食、おかず、スープそしてデザートのレシピを調理のコツと盛り付け方の工夫も合わせて紹介。便利なカロリー値つき。
著者紹介 ＜大沼奈保子＞女子美術大学、東京家政学院大学卒業。管理栄養士・料理研究家。在宅栄養アドバイザー「Ｅ‐ｎｅｔ」所属。アレルギー食やダイエット料理まで幅広く料理開発を手がける。
件名1 料理
件名2 高齢者


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007543093498.5/1185/ 書庫帯出可在庫 ○
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