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もっと食品を知るために

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810690127
書誌種別 図書
著者名 暮しの手帖編集部／編
磯部晶策／監修
出版者 暮しの手帖社
出版年月 ２００７．４
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 498.54
書名 もっと食品を知るために　
書名ヨミ モット　ショクヒン　オ　シル　タメ　ニ
内容紹介 あなたは安全な食品を食べていますか？　「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮らしの手帖』連載を単行本化。
件名1 食品衛生
件名2 品質表示
件名3 食品添加物


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007534365498.5/1183/ 書庫帯出可在庫 ○
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