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キンカン　(新特産シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810688543
書誌種別 図書
著者名 河瀬憲次／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００７．３
ページ数 ２０４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 625.3
書名 キンカン　(新特産シリーズ)
書名ヨミ キンカン
副書名 完熟大玉果の栽培と加工・販売
内容紹介 昔から“風邪に効く果実”として親しまれてきた健康果実、キンカン。１２〜１月収穫の露地栽培を基本に、大玉完熟、早期出荷の３作型を解説。薬効を活かす加工、調理の実際、加工販売事例も具体的に紹介する。
著者紹介 ＜河瀬憲次＞１９３２年宮崎県生まれ。宮崎大学農学部卒業。宮崎県立農業大学校非常勤講師、河瀬技術士事務所代表。農学博士。園芸学会賞、熊本県農業功労特別賞受賞。著書に「果樹全書カンキツ」など。
件名1 きんかん（金柑）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007527146625.3/19/ 書庫帯出可在庫 ○
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