書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810680547 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
テオドル・ベスター/著
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和波雅子/訳 |
出版者 |
木楽舎
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出版年月 |
2007.1 |
ページ数 |
643p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
675.5
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書名 |
築地 |
書名ヨミ |
ツキジ |
内容紹介 |
取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。 |
著者紹介 |
<テオドル・ベスター>ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。 |
件名1 |
東京都中央卸売市場
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007511447 | 675/780/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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