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基礎栄養学 (スタンダード栄養・食物シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810680435
書誌種別 図書
著者名 倉田忠男/編
鈴木恵美子/編
出版者 東京化学同人
出版年月 2007.3
ページ数 227p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
書名 基礎栄養学 (スタンダード栄養・食物シリーズ)
書名ヨミ キソ エイヨウガク
内容紹介 “栄養”を専攻するための第一ステップの書として、栄養学の基盤となる事項をわかりやすく解説。伝統的な栄養学の成果から最近の知見に至るまで、栄養学の重要な基礎的知見を豊富に盛り込んだ一冊。
件名1 栄養


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007500309498.5/1035/A 書庫帯出可在庫 

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