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知って防ごう食中毒 (写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810675687
書誌種別 図書
著者名 甲斐明美/著
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2007.2
ページ数 63p
大きさ 27cm
分類記号 498.54
書名 知って防ごう食中毒 (写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ)
書名ヨミ シッテ フセゴウ ショクチュウドク
副書名 家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法
内容紹介 食中毒にかからないためには、どうしたらよいか。食中毒の予防、食中毒を起こす微生物や原因物質の種類や特徴、汚染状況や感染経路、発病に至るまでの過程などを、写真やイラストで親しみやすく、わかりやすく解説。
著者紹介 <甲斐明美>九州大学薬学部薬学科卒業。薬学博士。東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科長。研究分野は腸管系病原菌の細菌学、生態・疫学。
件名1 食中毒


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007490022498.5/1173/ 書庫帯出可在庫 

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