書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810675453 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
玉井又次/著
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広若剛/聞き書き |
出版者 |
創森社
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出版年月 |
2007.2 |
ページ数 |
207p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
658.2
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書名 |
紀州備長炭の技と心 |
書名ヨミ |
キシュウ ビンチョウタン ノ ワザ ト ココロ |
内容紹介 |
備長炭とともに昭和、平成と生きてきた著者が、炭やき師としてのこれまでの歩みを紹介。これからの備長炭のあり方を、蒸し込み、口焚き、窯出しといった細かな技術を含めて綴る。 |
著者紹介 |
<玉井又次>大正15年和歌山県生まれ。紀州備長炭指導製炭士。有限会社備長炭研究所設立。和歌山県より県の名匠として認証を受ける。これまでに多くの炭やき志願者を受け入れ、修業させ、世に送りだす。 |
件名1 |
木炭
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007490105 | 658/57/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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