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ウコン　(新特産シリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810675418
書誌種別 図書
著者名 金城鉄男／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００７．１
ページ数 １４０ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 617.7
書名 ウコン　(新特産シリーズ)
書名ヨミ ウコン
副書名 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
著者紹介 ＜金城鉄男＞１９４９年沖繩県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖繩県南部農業改良普及センター勤務。
件名1 うこん（鬱金）


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1 県立図007489917617/126/ 書庫帯出可在庫 ○
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