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健康食品・中毒百科

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810675387
書誌種別 図書
著者名 内藤裕史／著
出版者 丸善
出版年月 ２００７．１
ページ数 ２５，３１６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 493.15
書名 健康食品・中毒百科　
書名ヨミ ケンコウ　ショクヒン　チュウドク　ヒャッカ
内容紹介 健康食品は医薬品と違い安全で副作用がないと一般に広く信じられているが、何を安全の目安とすればよいのか？　学術雑誌に発表された１０００編を超す論文を引用し、健康食品の摂取による健康被害事例を紹介する。
著者紹介 ＜内藤裕史＞１９３２年東京都生まれ。札幌医科大学卒業。筑波大学名誉教授、茨城県立医療大学名誉教授。「中毒学の確立」により吉川英治文化賞受賞。著書に「中毒百科」など。
件名1 中毒
件名2 栄養補助食品
件名3 漢方薬


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1 県立図007494388491.5/124/ 書庫帯出可在庫 ○
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