検索結果書誌詳細

牛丼　焼き鳥　アガリクス　(文春新書)

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810673133
書誌種別 図書
著者名 中村靖彦／著
出版者 文芸春秋
出版年月 ２００７．１
ページ数 ２５９ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類記号 498.54
書名 牛丼　焼き鳥　アガリクス　(文春新書)
書名ヨミ ギュウドン　ヤキトリ　アガリクス
内容紹介 ノルウェー産のさばにベトナム産の大根おろし、つまみは中国産の枝豆。一体この国はどこに行くのだろう。食の国際化が進む中、ますます危うくなるその実態。元食品安全委員会委員の目で見た「日本の食」の歪んだ姿を描く。
著者紹介 ＜中村靖彦＞１９３５年仙台市生まれ。東北大学文学部卒業。ＮＨＫ解説委員などを経て退社。元・食品安全委員会委員。東京農業大学及び女子栄養大学客員教授。著書に「牛肉と政治不安の構図」など。
件名1 食品衛生


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007486764498.5/1172/ 書庫帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。