書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810666235 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
サントリー次世代研究所/企画・編集
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伏木亨/編著 |
出版者 |
農山漁村文化協会
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出版年月 |
2006.11 |
ページ数 |
265p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.5
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書名 |
いま「食べること」を問う (人間選書) |
書名ヨミ |
イマ タベル コト オ トウ |
副書名 |
本能と文化の視点から |
内容紹介 |
食べることに対する姿勢の変化の1つ1つは小さなことに見えて、実は大きな変化の波頭かもしれない…。栄養学者・伏木亨、人類学者・山極寿一の2人が、各界の第一人者との鼎談を経て、「食べること」を考える。 |
件名1 |
食生活
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007455926 | 498.5/1167/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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