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タルト大好き！

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810660471
書誌種別 図書
著者名 島本薫／著
出版者 文化出版局
出版年月 ２００６．１１
ページ数 ８３ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
分類記号 596.6
書名 タルト大好き！　
書名ヨミ タルト　ダイスキ
副書名 気軽に楽しむ
内容紹介 フランス人にとって身近なお菓子であるタルトを気軽に楽しめるように、基本の生地の作り方から、様々なフルーツを使ったレシピ、前菜やメインにもなる塩味のタルト「キッシュ」、２番生地を使ったデザートなどを紹介する。
著者紹介 ＜島本薫＞パリの「ル・コルドン・ブルー」でグラン・ディプロームを取得。レストラン「タイユヴァン」で修行し、帰国後、料理教室を開講。管理栄養士。著書に「憧れのパリ１６区の日常」など。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007442429596.6/181/ 書庫帯出可在庫 ○
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