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干し柿　(あかね・新えほんシリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810658180
書誌種別 図書
著者名 西村豊／写真・文
出版者 あかね書房
出版年月 ２００６．１０
ページ数 〔３２ｐ〕
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 E
書名 干し柿　(あかね・新えほんシリーズ)
書名ヨミ ホシガキ
内容紹介 干し柿を知っていますか？　自然と人とが作り出した、あまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやって甘くするのでしょうか？　自然写真家が日本の美しい食文化をとらえる一冊。
著者紹介 ＜西村豊＞１９４９年京都府生まれ。自然写真家として活躍。（社）ＪＰＳ・日本写真家協会会員。著書に「ヤマネのくらし」「ヤマネ日記」など。
件名1 干柿


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1 県立図007451560J62/43/ 書庫帯出可貸出中 ×
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