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海洋深層水の多面的利用　(水産学シリーズ)

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810655818
書誌種別 図書
著者名 伊藤慶明／編
高橋正征／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 ２００６．１０
ページ数 １６２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 666.3
書名 海洋深層水の多面的利用　(水産学シリーズ)
書名ヨミ カイヨウ　シンソウスイ　ノ　タメンテキ　リヨウ
副書名 養殖・環境修復・食品利用
内容紹介 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
著者紹介 ＜伊藤慶明＞高知大学農学部所属。
件名1 水産増殖
件名2 食品加工
件名3 海水


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資料情報

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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007427875663/241/ 書庫帯出可在庫 ○

内容細目

1 海洋深層水の特性と研究の歴史
2 魚類の飼育
3 トヤマエビの種苗生産
4 海藻類の培養
5 単細胞藻類の培養
6 洋上肥沃化
7 藻場造成
8 環境への影響
9 食品への利用状況
10 うどんの品質に与える影響
11 香気への影響
12 発酵食品への効果
13 アオノリ培養への影響
14 ＊
池田知司
15 ＊
井関和夫
16 ＊
伊藤慶明
17 ＊
今江直博
18 ＊
上東治彦
19 ＊
沢村正義
20 ＊
高橋正征
21 ＊
中田有樹
22 ＊
野村明
23 ＊
平岡雅規
24 ＊
深見公雄
25 ＊
藤田大介（１９５８〜）
26 ＊
村田修（１９４０〜）
27 ＊
森岡克司
28 ＊
渡辺孝之
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