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テーブルマナーの基本

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810650396
書誌種別 図書
著者名 日本ホテル教育センター／編
出版者 日本ホテル教育センター
出版年月 ２００６．９
ページ数 ２４９ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 596.8
書名 テーブルマナーの基本　
書名ヨミ テーブル　マナー　ノ　キホン
副書名 日・韓・中・印・仏
内容紹介 日本、韓国、中国、インド、フランスの５カ国の料理のテーブルマナーを紹介。背景として存在する各国の歴史や食文化の違いを明らかにし、わが国と各国との相互理解を深め国際交流を促進する方向性でまとめる。
件名1 食生活
件名2 礼儀作法


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1 県立図007417660596/1010/ 書庫帯出可在庫 ○
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