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おやき５６の質問

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810643749
書誌種別 図書
著者名 柏企画／編集
出版者 柏企画
出版年月 ２００６．７
ページ数 １３３ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 383.8
書名 おやき５６の質問　
書名ヨミ オヤキ　ゴジュウロク　ノ　シツモン
内容紹介 長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。
件名1 料理（日本）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007391691383.8/576/ 書庫帯出可在庫 ○
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