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ドイツ・ソーセージをつくる

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810638714
書誌種別 図書
著者名 ベルンハルト・ガム／著
小林武治郎／監修
出版者 エンタイトル出版
出版年月 ２００６．６
ページ数 １５９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 648.27
書名 ドイツ・ソーセージをつくる　
書名ヨミ ドイツ　ソーセージ　オ　ツクル
内容紹介 一般家庭にあるような道具で製造することのできる、本場ドイツの肉・ソーセージ製品のレシピ６３を収録する。材料や製造方法を丁寧に分かりやすく記載した、プロにもアマにも喜ばれる一冊。
件名1 肉・肉製品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007393101648/179/ 書庫帯出可在庫 ○
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