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食べるクラシック

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810638111
書誌種別 図書
著者名 千葉真知子／著
出版者 幻冬舎
出版年月 ２００６．７
ページ数 １６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 762.3
書名 食べるクラシック　
書名ヨミ タベル　クラシック
内容紹介 Ｎ．Ｙ．を拠点に活躍する料理研究家による読んで美味しいクラシックの真髄。ショパンの「ショパンポトフ」、バッハの「塩漬けにしん」…。偉大な音楽家の心を揺さぶった料理を、現代風にアレンジしたレシピとともに紹介する。
著者紹介 ＜千葉真知子＞ＭＡＣＨＩＫＯ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＵＳＡ　ＩＮＣ．をニューヨークに設立し、食を中心としたイベントや企画を多数手がける。著書に「「クック膳」の感動レシピ」など。
件名1 音楽家
件名2 食生活
件名3 料理（西洋）


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1 県立図007392848762/221/ 書庫帯出可在庫 ○
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