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フランス美食の世界

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810636331
書誌種別 図書
著者名 鈴木謙一／著
出版者 世界文化社
出版年月 ２００６．７
ページ数 ３４７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 383.8
書名 フランス美食の世界　
書名ヨミ フランス　ビショク　ノ　セカイ
内容紹介 元銀行家にして現東京会舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 ＜鈴木謙一＞１９３１年横浜市生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京会舘会長。
件名1 料理（西洋）－フランス


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007369200383.8/569/ 書庫帯出可在庫 ○
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