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現代の食卓に生かす「食物性味表」

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810632803
書誌種別 図書
著者名 日本中医食養学会／編纂
国立北京中医薬大学日本校／監修
出版者 日本中医食養学会
出版年月 ２００６．５
ページ数 １２６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 498.58
書名 現代の食卓に生かす「食物性味表」　
書名ヨミ ゲンダイ　ノ　ショクタク　ニ　イカス　ショクモツ　セイミヒョウ
副書名 薬膳ハンドブック
内容紹介 現代の食生活に合せた食物の性味・帰経・効能・適応・有効成分をひとつにまとめた、薬膳の手引書。現代日本の食卓にのぼる食物４４５種類、薬膳に用いる中医薬１４３種類を収録。「効能別食物一覧」「中医学用語解説」付き。
件名1 食餌療法－便覧
件名2 東洋医学－便覧


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1 県立図007366495492.6/67/ 書庫帯出可在庫 ○
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