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地域の味がまちをつくる

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810627759
書誌種別 図書
著者名 佐藤亮子／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２００６．５
ページ数 １６２ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 611.46
書名 地域の味がまちをつくる　
書名ヨミ チイキ　ノ　アジ　ガ　マチ　オ　ツクル
副書名 米国ファーマーズマーケットの挑戦
内容紹介 複数軒の農家が自分の農場で作った農作物を持って集まり、消費者に直接販売するファーマーズマーケット。その活況の様子と、食生活の改善や地域再生につながるさまざまな取り組みを、米国からレポートする。
著者紹介 ＜佐藤亮子＞１９６２年生まれ。千葉大学自然科学研究科博士課程前期修了。工学修士。フリーのエディター、ジャーナリストとして活躍。株式会社ＷＡＮ研究所取締役。著書に「んだ豚だ！」など。
件名1 農産物市場
件名2 アメリカ合衆国－農業


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007352859611.4/144/ 書庫帯出可在庫 ○
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