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おいしい和食の大事典

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810626899
書誌種別 図書
著者名 斉藤辰夫／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 ２００６．６
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.21
書名 おいしい和食の大事典　
書名ヨミ オイシイ　ワショク　ノ　ダイジテン
副書名 肉じゃが、さばの塩焼きからおせち・おもてなし料理まで
内容紹介 昔ながらの定番おかずから、缶詰やあまり野菜を使って作る簡単料理、季節の料理やおもてなし料理まで、楽しく和食をマスターできる大事典。評判の日本料理店の簡単レシピや盛りつけテクニックなども紹介する。
件名1 料理（日本）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007343346596.1/348/ 書庫帯出可在庫 ○
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