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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1009810622972
書誌種別	図書
著者名	宮口泰三／著
	磯沼正徳／著
出版者	雄鶏社
出版年月	２００６．５
ページ数	７５ｐ
大きさ	２５ｃｍ
分類記号	596.3
書名	ＨＯＭＥＭＡＤＥヨーグルト
書名ヨミ	ホームメイド　ヨーグルト
内容紹介	家庭でつくるヨーグルト料理のレシピ集。「洋梨のすりながし」などの手軽にできるものから、「仔羊のヨーグルト・マリネ」などのちょっと手の込んだものまで、幅広く紹介。ヨーグルトを手づくりする方法も、丁寧に解説します。
著者紹介	＜宮口泰三＞料理人。草月直営レストラン「薔薇」総シェフ。
件名1	料理
件名2	ヨーグルト

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	帯出区分	状態	貸出
1	県立図	007331275	596/984/	書庫	帯出可	在庫	○