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よくわかる中食業界　(業界の最新常識)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810615998
書誌種別 図書
著者名 高橋麻美／著
出版者 日本実業出版社
出版年月 ２００６．４
ページ数 ２２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類記号 673.9
書名 よくわかる中食業界　(業界の最新常識)
書名ヨミ ヨク　ワカル　ナカショク　ギョウカイ
内容紹介 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
著者紹介 ＜高橋麻美＞イクエスト設立。同社代表取締役兼シナリオワーク取締役。食品業界、飲食店業界、中食業界、通信業界等を中心に、市場分析、ターゲット研究、新商品開発やマーケティング戦略の立案を手がける。
件名1 飲食店


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007313778673/1138/ 書庫帯出可在庫 ○
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