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宮部みゆきの江戸レシピ

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810614429
書誌種別 図書
著者名 福田浩／料理・解説
出版者 ぴあ
出版年月 ２００６．３
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 596.21
書名 宮部みゆきの江戸レシピ　
書名ヨミ ミヤベ　ミユキ　ノ　エド　レシピ
内容紹介 「あかんべえ」の白と黒の料理、料理屋の料理、居酒屋・飯屋の料理、屋台・総菜屋の料理、江戸庶民の料理など、宮部みゆきの時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。
著者紹介 ＜福田浩＞１９３５年生まれ。早稲田大学文学部卒業。大塚「なべ家」主人。食生活史懇話会同人、食生活史研究会同人、蕎話会主宰。共著書に「庶民生活史料集成」「料理いろは包丁」など。
件名1 料理（日本）


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1 県立図007314834596.1/347/ 書庫帯出可在庫 ○
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