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食品図鑑

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810613825
書誌種別 図書
著者名 平宏和／総監修
芦沢正和／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 ２００６．４
ページ数 ６７１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 498.52
書名 食品図鑑　
書名ヨミ ショクヒン　ズカン
内容紹介 「五訂増補日本食品標準成分表」の収載食品を中心に、さらに日常食べられている一般的な食品を追加して収載した、オールカラーの食品図鑑。１８食品群に分類のうえ、食品名と解説、成分値を同じ見開きページ内に配した。
件名1 食品－便覧


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007295629498.5/592/A 書庫帯出可在庫 ○
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