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節季の室礼

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810611827
書誌種別 図書
著者名 小林玖仁男／著
みかなぎりか／監修
出版者 求竜堂
出版年月 ２００６．３
ページ数 ２３８ｐ
大きさ ２３ｃｍ
分類記号 596.21
書名 節季の室礼　
書名ヨミ セッキ　ノ　シツライ
副書名 和のおもてなし
内容紹介 料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。
著者紹介 ＜小林玖仁男＞１９５４年生まれ。企業の販売促進の企画プロダクションを経て、鋳物業を継承。その後、企画、保険、梱包等の事業を立ち上げた後、４４歳で二木屋を開業。
件名1 料理（日本）
件名2 年中行事－日本


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007296924385.8/127/ 書庫帯出可在庫 ○
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