書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810611827 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
小林玖仁男/著
|
|
みかなぎりか/監修 |
出版者 |
求竜堂
|
出版年月 |
2006.3 |
ページ数 |
238p |
大きさ |
23cm |
分類記号 |
596.21
|
書名 |
節季の室礼 |
書名ヨミ |
セッキ ノ シツライ |
副書名 |
和のおもてなし |
内容紹介 |
料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。 |
著者紹介 |
<小林玖仁男>1954年生まれ。企業の販売促進の企画プロダクションを経て、鋳物業を継承。その後、企画、保険、梱包等の事業を立ち上げた後、44歳で二木屋を開業。 |
件名1 |
料理(日本)
|
件名2 |
年中行事-日本
|
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007296924 | 385.8/127/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
もどる