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ブルーベリー全書

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810594929
書誌種別 図書
著者名 日本ブルーベリー協会／編
出版者 創森社
出版年月 ２００５．１２
ページ数 ４１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 625.6
書名 ブルーベリー全書　
書名ヨミ ブルーベリー　ゼンショ
副書名 品種・栽培・利用加工
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立１０周年記念書籍として刊行。
件名1 ブルーベリー


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1 県立図007253214625.6/27/ 書庫帯出可在庫 ○
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