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ティー＆コーヒー大図鑑

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810593585
書誌種別 図書
著者名 辻調理師専門学校／監修
出版者 講談社
出版年月 ２００５．１１
ページ数 ３１１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類記号 596.7
書名 ティー＆コーヒー大図鑑　
書名ヨミ ティー　アンド　コーヒー　ダイズカン
副書名 カフェ・マルシェ
内容紹介 飲み物の作り方、コーヒー豆や茶葉の産地情報、製造工程を収録した基礎講座、器セレクション、最新の栄養情報、歴史、文化などを掲載する、飲み物の百科事典。名店案内や、飲み物に合う手づくりスイーツも収録。
件名1 茶
件名2 コーヒー
件名3 果汁


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007246077596.7/119/ 書庫帯出可在庫 ○
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