検索結果書誌詳細

無洗米の衝撃

  • 書誌の詳細です。現在、予約しているのは 0 件です。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」ボタンを押下して下さい。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810593392
書誌種別 図書
著者名 相子清造／著
出版者 旭屋出版
出版年月 ２００５．１２
ページ数 ３２６ｐ　図版１６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 619.2
書名 無洗米の衝撃　
書名ヨミ ムセンマイ　ノ　ショウゲキ
副書名 コメが風土を変える
内容紹介 １０年後には、すべてが「無洗米」になる－。コメをとがずにご飯が炊ける無洗米とは何か。その着想から開発、市場化への経緯、通常のコメとの比較検討を明示。無洗米の開発者、雑賀慶二の苦闘の歴史や座談会も収載。
著者紹介 ＜相子清造＞昭和１０年東京生まれ。慶応義塾大学卒業。読売新聞大阪本社、日清食品取締役・総務部長などを経て、フリーライターとして活躍。
件名1 米
件名2 精米


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007249410619/154/ 書庫帯出可在庫 ○
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。