書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810584571 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
イアン・ケリー/著
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村上彩/訳 |
出版者 |
ランダムハウス講談社
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出版年月 |
2005.10 |
ページ数 |
285,48p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
289.3
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書名 |
宮廷料理人アントナン・カレーム |
書名ヨミ |
キュウテイ リョウリニン アントナン カレーム |
内容紹介 |
料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。 |
著者紹介 |
<イアン・ケリー>俳優、著述家。フランス、ロシア、アメリカなど世界各地で演劇、映画、執筆と多岐にわたって活躍。 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007231889 | 289.3/カア/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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