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食品産業の異物対策マニュアル

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810578685
書誌種別 図書
著者名 中村茂弘／著
出版者 工業調査会
出版年月 ２００５．９
ページ数 １７９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 588
書名 食品産業の異物対策マニュアル　
書名ヨミ ショクヒン　サンギョウ　ノ　イブツ　タイサク　マニュアル
内容紹介 ＰＬと異物対策を取り上げ、製品の品質問題がいかに企業に影響を及ぼすかを述べる。また、不良ゼロ対策手法と活用成果、その解説手法に触れ、虫の侵入ゼロ化と髪の毛混入のゼロ化の具体的な現場手法を解説する。
著者紹介 ＜中村茂弘＞早稲田大学大学院理工学研究所大学院卒業。日立金属（株）勤務を経て、現在、（社）日本能率協会専任講師。ＱＣＤ革新研究所代表取締役。環境監査員補、ＩＳＯ９０００審査員補。
件名1 食品工業
件名2 食品衛生


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1 県立図007206972588/202/ 書庫帯出可在庫 ○
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