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いろいろな粉でつくるお菓子の本　(Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ)

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この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810575063
書誌種別 図書
著者名 桑原奈津子／料理・スタイリング・写真
出版者 マーブルトロン
出版年月 ２００５．８
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.6
書名 いろいろな粉でつくるお菓子の本　(Ｍａｒｂｌｅ　ｂｏｏｋｓ)
書名ヨミ イロイロ　ナ　コナ　デ　ツクル　オカシ　ノ　ホン
内容紹介 全粒粉、そば粉、きな粉、はったい粉等、それぞれたくさんの長所を持った、もっと日常で活躍させたい７種類の粉たちでできるお菓子を紹介。あなたもお気に入りの粉を見つけて、実験気分で新しい味をつくってみてはいかが？
著者紹介 ＜桑原奈津子＞料理研究家。カフェのベーカリー、キッチン、大手製粉会社の開発室を経て独立。現在雑誌などでフードコーディネーターとして活躍中。著書に「お砂糖レッスン」など。
件名1 菓子


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007199458596.6/174/ 書庫帯出可在庫 ○
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