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薬膳

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810574155
書誌種別 図書
著者名 伍鋭敏／編著
袁永端／編著
出版者 東京書籍
出版年月 ２００５．８
ページ数 ４６７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 498.58
書名 薬膳　
書名ヨミ ヤクゼン
副書名 老化を防ぎ健康を保つ料理の芸術
内容紹介 東・西医学に通ずる専門医が、中医学の一般的知識、薬膳の素材、薬膳による病気の予防と治療、料理法などを具体的に解説した決定版。花粉症、不眠症、痛風など１５の病気・症状への対処法を追加した、１９９０年刊の第２版。
著者紹介 ＜伍鋭敏＞１９３８年中国湖南省生まれ。北京中日友好病院学術委員会顧問・中医科主任医師、教授。
件名1 食餌療法
件名2 東洋医学
件名3 料理（中国）


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007200470492.6/66/ 書庫帯出可在庫 ○
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