書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1009810569268 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
外池良三／編
|
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
２００５．８ |
| ページ数 |
１６，２８９ｐ |
| 大きさ |
２０ｃｍ |
| 分類記号 |
588.5
|
| 書名 |
世界の酒日本の酒ものしり事典 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ サケ ニホン ノ サケ モノシリ ジテン |
| 内容紹介 |
酒の肴は酒に限る？ 読んでから飲むか、飲んでから読むか。日本酒、焼酎、中国酒、ビール、発泡酒、ウイスキー、ワイン、カクテル、ジン、ウォッカ、酒造工程の関連語、酒に関する一般語など、広範な項目を立てて解説する。 |
| 著者紹介 |
＜外池良三＞１９０９〜９５年。茨城県生まれ。九州帝国大学農学部農芸化学科卒業。大蔵省醸造試験所、日本醸造協会、日本醤油研究所に勤務。実践女子大学教授を務めた。 |
| 件名1 |
酒－辞典
|
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
| 1 |
県立図 | 007184773 | 588.5/55/A | 参考書 | 禁帯出 | 在庫 | × |
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