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イタリア地方のおそうざい

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810561525
書誌種別 図書
著者名 ダニエラ・オージック／著
出版者 柴田書店
出版年月 ２００５．７
ページ数 １１５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.23
書名 イタリア地方のおそうざい　
書名ヨミ イタリア　チホウ　ノ　オソウザイ
副書名 簡単レシピと地方のワイン
内容紹介 パスタを代表とした日本人のイメージするイタリア料理ではなく、イタリア各地で普段から食されている家庭のお惣菜を紹介。それぞれの地方のワインも掲載され、一般からプロまで幅広く活用できる一冊。
著者紹介 ＜ダニエラ・オージック＞南イタリア出身で１９７４年、神戸大学大学院に留学。現在は大学などでイタリア語を教える傍ら、各メディアでイタリア家庭料理を紹介している。
件名1 料理（西洋）－イタリア


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007157977596.3/204/ 書庫帯出可在庫 ○
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