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ピリッと辛い！スパイシー野菜おかず

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810557477
書誌種別 図書
著者名 ヘーマ・パレック／著
出版者 家の光協会
出版年月 ２００５．６
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.3
書名 ピリッと辛い！スパイシー野菜おかず　
書名ヨミ ピリッ　ト　カライ　スパイシー　ヤサイ　オカズ
内容紹介 ベジタリアンの著者が、スパイスのきいた野菜のおかずを紹介。食べ物が持つ栄養を損なわずにおいしさを引き出す、シンプルで作りやすいレシピを提案する。野菜、豆、米、小麦粉の料理、グレイヴィやチャツネ等の使い方を掲載。
著者紹介 ＜パレック＞インドのマドラス生まれ。１９７８年に来日。東京アメリカンクラブで各国のベジタリアン料理とテーブルセッティングを教えている。
件名1 料理－野菜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007146590596/933/ 書庫帯出可在庫 ○
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