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ニッポンの食卓の新・常識

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810557322
書誌種別 図書
著者名 斎藤隆／著
出版者 日経ＢＰ社
出版年月 ２００５．５
ページ数 ２０５ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 673.7
書名 ニッポンの食卓の新・常識　
書名ヨミ ニッポン　ノ　ショクタク　ノ　シンジョウシキ
副書名 食のデータベース「食ＭＡＰ」が明かす
内容紹介 日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く２１世紀日本人の食卓事情。
著者紹介 ＜斎藤隆＞香川県生まれ。東京工業大学社会工学科卒業。株式会社ＮＴＴデータライフスケープマーケティング代表取締役社長。著書に「酒類・清涼飲料業界」など。
件名1 食料品商
件名2 食品工業
件名3 マーケティング


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007146483673/1086/ 書庫帯出可在庫 ○
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