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ソーセージの絵本 (つくってあそぼう)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810553682
書誌種別 図書
著者名 伊賀の里モクモク手づくりファーム/へん
やまぐちまお/え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.4
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 J648.27
書名 ソーセージの絵本 (つくってあそぼう)
書名ヨミ ソーセージ ノ エホン
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。8巻では、おいしくて、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。
件名1 肉・肉製品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図008949737J64/80/ 書庫帯出可在庫 

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