書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810551662 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
高山なおみ/著
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出版者 |
中央出版株式会社アノニマ・スタジオ
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出版年月 |
2005.4 |
ページ数 |
125p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.3
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書名 |
野菜だより |
書名ヨミ |
ヤサイ ダヨリ |
副書名 |
季節のいきおいを丸ごとたべる |
内容紹介 |
一年間を通して出盛りの野菜を追い、その季節ならではの料理を紹介する。じゃがいも、かぶ、夏野菜、れんこん、ゆず…。野菜から届く季節の便りを聞きながら作る料理の数々。 |
著者紹介 |
<高山なおみ>1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家となる。著書に「日々ごはん」「高山なおみの料理」など。 |
件名1 |
料理-野菜
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007435415 | 596/1021/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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