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野菜だより

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810551662
書誌種別 図書
著者名 高山なおみ／著
出版者 中央出版株式会社アノニマ・スタジオ
出版年月 ２００５．４
ページ数 １２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.3
書名 野菜だより　
書名ヨミ ヤサイ　ダヨリ
副書名 季節のいきおいを丸ごとたべる
内容紹介 一年間を通して出盛りの野菜を追い、その季節ならではの料理を紹介する。じゃがいも、かぶ、夏野菜、れんこん、ゆず…。野菜から届く季節の便りを聞きながら作る料理の数々。
著者紹介 ＜高山なおみ＞１９５８年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家となる。著書に「日々ごはん」「高山なおみの料理」など。
件名1 料理－野菜


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007435415596/1021/ 書庫帯出可在庫 ○
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