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手で食べる？　(たくさんのふしぎ傑作集)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810534238
書誌種別 図書
著者名 森枝卓士／文・写真
出版者 福音館書店
出版年月 ２００５．２
ページ数 ４０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 J596
書名 手で食べる？　(たくさんのふしぎ傑作集)
書名ヨミ テ　デ　タベル
内容紹介 ごはんを手で食べるのは、おぎょうぎ悪いの？　世界には、フォークとナイフを使ったり、おはしとスプーンで食べたり、さまざまな食べ方がある。その理由をたしかめよう。
著者紹介 ＜森枝卓士＞１９５５年熊本県生まれ。国際基督教大学で文化人類学を学ぶ。アジアをはじめ、世界各国を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学等で食文化論を講じる。共著に「考える胃袋」など。
件名1 食生活


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1 県立図007110356J59/91/ 書庫帯出可在庫 ○
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