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香りの百科事典

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タイトルコード 1009810533785
書誌種別 図書
著者名 谷田貝光克/編集委員長
出版者 丸善
出版年月 2005.1
ページ数 945p
大きさ 22cm
分類記号 576.6
書名 香りの百科事典 
書名ヨミ カオリ ノ ヒャッカ ジテン
内容紹介 嗅覚、香りと環境、植物・動物の香りと化学の香り、フレグランス・香水、ハーブ、香道、アロマテラピーなど香りに関する幅広い項目を300語程取り上げ、意味を解説した事典。最新の香りに関するトピックスや学術用語も網羅。
著者紹介 <谷田貝光克>東京大学大学院農学生命科学研究科教授。
件名1 香料-辞典
件名2 匂い-辞典


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1 県立図007073026576.6/64/ 参考書禁帯出在庫 ×

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