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栄養の基本がわかる図解事典

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810532873
書誌種別 図書
著者名 中村丁次／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 ２００５．２
ページ数 ２３９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 498.55
書名 栄養の基本がわかる図解事典　
書名ヨミ エイヨウ　ノ　キホン　ガ　ワカル　ズカイ　ジテン
副書名 ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり！暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに！
内容紹介 炭水化物など栄養素の基本知識、栄養と病気・老化・長寿の関係、イソフラボンなどの話題の用語など、栄養に関する幅広い話題を解説。厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」をベースとした実用ガイド。
件名1 栄養


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007094493498.5/1084/ 書庫帯出可在庫 ○
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