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養殖・蓄養システムと水管理

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810527113
書誌種別 図書
著者名 矢田貞美／編著
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 ２００４．１２
ページ数 ２４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 666.3
書名 養殖・蓄養システムと水管理　
書名ヨミ ヨウショク　チクヨウ　システム　ト　ミズ　カンリ
内容紹介 近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。
件名1 水産増殖


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1 県立図007062318663/226/ 書庫帯出可在庫 ○
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