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女性のためのそば打ち・うどん打ち

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810526137
書誌種別 図書
著者名 川上惠子／著
白鳥哲也／著
出版者 河出書房新社
出版年月 ２００４．１２
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類記号 596.3
書名 女性のためのそば打ち・うどん打ち　
書名ヨミ ジョセイ　ノ　タメ　ノ　ソバウチ　ウドンウチ
内容紹介 なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう！　そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
著者紹介 ＜川上＞１９４３年東京都生まれ。日本女子大学家政学部卒業。川上料理スタジオ主宰。
件名1 そば
件名2 うどん


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007060742596/917/ 書庫帯出可在庫 ○
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