書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810525689 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
秋山裕一/共著
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原昌道/共著 |
出版者 |
日本食糧新聞社
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出版年月 |
2004.11 |
ページ数 |
288p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
588.5
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書名 |
酒類入門 (食品知識ミニブックスシリーズ) |
書名ヨミ |
シュルイ ニュウモン |
内容紹介 |
和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。 |
件名1 |
酒
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 | 資料番号 | 請求記号 | 配架場所 | 帯出区分 | 状態 |
貸出 |
1 |
県立図 | 007053465 | 588.5/327/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 | ○ |
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