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酒類入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810525689
書誌種別 図書
著者名 秋山裕一/共著
原昌道/共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2004.11
ページ数 288p
大きさ 18cm
分類記号 588.5
書名 酒類入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)
書名ヨミ シュルイ ニュウモン
内容紹介 和酒、洋酒多種多様の酒類の各々の内容、性格を記した解説書。その他、亜硫酸、きき酒上達法、角樽等、酒にまつわる情報を網羅。50音順に並べて掲載する。平成5年刊に次ぐ改訂新版。
件名1


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007053465588.5/327/ 書庫帯出可在庫 

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