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玄米菜食

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810520529
書誌種別 図書
著者名 月森紀子／著
出版者 講談社
出版年月 ２００４．１１
ページ数 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類記号 596.3
書名 玄米菜食　
書名ヨミ ゲンマイ　サイショク
副書名 肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる
内容紹介 肉、魚、卵なし。野菜と玄米中心の食事で、体の中からキレイになる－。マクロビオティックを実践する女性シェフが、レストランメニューを家庭向けにやさしくアレンジして紹介。０４年２月刊「野菜と玄米」に続く第２弾。
著者紹介 １９７３年島根県生まれ。日本料理店、マクロビオティックレストラン「クシガーデン」を経て、現在、オーガニックレストラン「椿屋」勤務。著書に「野菜と玄米」がある。
件名1 料理－野菜
件名2 玄米食


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1 県立図007046212596/909/ 書庫帯出可在庫 ○
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