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まずはストックそしてシーフード！

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810518990
書誌種別 図書
著者名 城川朝／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 ２００４．１１
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類記号 596.3
書名 まずはストックそしてシーフード！　
書名ヨミ マズ　ワ　ストック　ソシテ　シーフード
内容紹介 もっとシーフードを食べたい。だけど忙しいのでなかなか買えない、つくれない。買ってきてすぐ調理しないとおいしくない…そう考えていませんか？　おいしさを逃がさない「シーフードストック」の方法とレシピを紹介！
著者紹介 スチュワーデス勤務を経て、クッキングスクールに学び、米国で講師として教壇に立つ。帰国後、料理、菓子教室を主宰。現在、ＮＨＫきょうの料理等で活躍。著書に「いつでもマフィン」など。
件名1 料理－魚
件名2 保存食品


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No. 所蔵館資料番号請求記号配架場所帯出区分状態 貸出
1 県立図007042062596/907/ 書庫帯出可在庫 ○
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